2004年4月10日，陕西省颗粒学会成立大会在我校粉体大楼报告厅隆重召开。陕西省民政厅民间组织管理局代表、陕西省科学技术协会代表、学会筹备组主要成员单位代表、中国颗粒学会代表、陕西省科学技术协会学会工作部代表、西安建筑科技大学主要领导及部分科研人员出席了大会，陕西秦岭水泥股份公司、陕西龙门钢铁公司、金堆成钼业公司、学会各理事单位也派代表参加了学会的成立仪式。
会上，陕西省颗粒学会成立工作筹备组组长、我校校长、粉体工程研究所所长徐德龙院士向大会作了筹备工作报告，大会宣读并通过了《陕西省颗粒学会章程（草案）》和《陕西省颗粒学会会费收缴办法及标准（草案）》，选举通过了陕西省颗粒学会第一届理事会理事，第一届理事会理事选举通过了理事长、副理事长、秘书长。经过全体与会代表的投票选举，颗粒学会筹备组组长、西安建筑科技大学校长、粉体工程研究所所长徐德龙院士当选为为第一届理事会理事长。
徐德龙院士向与会代表详细介绍了陕西省颗粒学会成立的背景和意义，并且就第一届学会工作的初步设想同与会代表交换了意见。
颗粒学，又称粉体工程学，是以几何尺寸相对于所研究约束空间尺度来说比较小的单个块状体颗粒和粉状物料为对象，研究其性质、加工及处理技术的一门学科。我国对其进行系统研究在始于20世纪80年代，现已发展成为一门研究内容丰富、与国计民生息息相关、涉及和横跨众多学科、有大量的基础科学和应用技术组成的新兴学科体系；我省在颗粒学研究及颗粒技术应用方面居全国首位，我校早于1986年率先成立了粉体工程研究所，并长期致力于水泥生产过程中粉粒体的高温流态化和粉体储存运输等方面的研究和技术推广工作，许多技术项目在全国乃至世界上都达到了先进水平。
西安建筑科技大学与相关管理部门和企业单位经过认真组织，积极筹备，成立的陕西省颗粒学会将会极大地推动我国颗粒学和粉体工程的研究和发展，也将为我省高等院校和科研院所与生产经营企业之间就颗粒技术及相关领域进行学术交流、技术咨询、联合开发、市场信息沟通建立一个桥梁和纽带，为我省的科研院所和企事业单位培养出能够适应多种学科和专业的复合型人才，有利于研发出具有自主知识产权的科技成果，促使科技成果的转化，实现科技成果的产业化和规模化，共同促进我省科技进步和经济发展。
陕西省颗粒学会的成立将对发挥陕西地区的科技优势，推动我省颗粒技术及相关产业的进步，促进西部地区经济可持续健康发展具有重大的意义。